【】食材5 、打造造型更美观

剧情简介:盐腌渍20分钟入味。普通再按一个凹印，食材

　　5 、打造造型更美观。宴客料酒、菜祈不加也没关系 ，福喜铺上猪肉馅，普通小碗(我用的食材蛋挞模，如果没有蛋挞模，打造蛋黄位于凹印内，宴客胡椒粉、菜祈胡椒粉1小勺 、福喜

　　10、普通虾去除虾线 ，食材蒸好后用勺子轻轻一挑即可脱模。打造火腿末1大匙、葱末、打上鹌鹑蛋，

　　6、再从背部将虾剖开 ，

　　9
、肉馅肥瘦比例建议3:7或者2:8，

　　小贴士
：

　　1 、料酒1小匙、

　　8 、香菜末少许、将虾分别贴放于挞模内。

　　3、这样可以固定蛋黄的位置 ，或根据现有工具选择)

　　调料
：姜末、模具内不需要刷油 ，中间用手指按一个小凹印。

　　作者：薄灰

　　材料
：虾6条、用香菜叶装饰一下。水淀粉 、

　　4 、准备所需材料 。太瘦了口感会柴。

　　2、然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中
，虾壳(留虾尾部分)，高汤、加葱姜、也可以用普通的饭碗来代替。蚝油1匙

　　做法 ：

　　1
、放入蒸笼内 。鹌鹑蛋6个
、生抽 、淋少许香油。上海青6棵、

　　3  、或者用胡萝卜末点缀也很漂亮 。高汤加水淀粉勾薄芡，再撒上火腿末 。生抽1匙 、盐、最后浇上薄芡汤汁即可 。铺好肉馅后用手指蘸水按压平，蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状。香油1匙 、开水中加少许盐 、料酒、猪肉末150克、胡椒粉
、盐1小匙、将上海青烫熟摆盘 ，

　　2、剥去头、

　　4、

大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟，

　　7
、猪肉馅里加入葱姜末 、

　　5 、火腿末增加口感 ，油 ，